Costa Coffee и Starbucks – две крупнейшие кофейные сети Великобритании – запустили новые линейки напитков на основе убе, ярко-фиолетового филиппинского ямса. Цель – повторить вирусный успех матча, покорившего ТикТок и поднявшего продажи по всей стране. Ключевой аргумент – цвет: именно он сделал матч и дубайский шоколад феноменом соцсетей.
Об этом сообщает FT.
Аналитик "Минтел" Кити Соининен объясняет логику брендов просто:
"Необычный яркий цвет – это сердце тренда, как и в случае с матча и дубайским шоколадом".
"Старбакс" в своем анонсе отметил "зрелищный всплеск цвета", а директор "Коста" по продуктам Нишант Батыя отметил сильные продажи среди "молодых покупателей, ориентированных на тренды". Латте с убе и ванильным кремом у "Старбакс" стоит от £5,45, фрапе из убе у "Коста" – от £4,35.
Тренд на убе возник не на пустом месте. Pret A Manger и Black Sheep Coffee уже предлагали ограниченные серии из убе в 2025 году, а филиппинские кафе в Великобритании используют его в латте, чизкейках и мартине уже давно. Крис Джозеф из лондонского Kasa and Kin признался:
"Мы просто радостно подпрыгивали, увидев запуск в "Старбакс" и "Коста".
Толчком для поиска "следующего матча" стало и подорожание самого матча - из-за роста потребления и неудачного урожая. Матча до сих пор остается безусловным лидером:
"Кафе Неро" частично объяснила 5-процентный рост продаж успехом линейки матча, которая "привлекла новых клиентов, в том числе молодых женщин".
Однако станет ли убе полноценным трендом, а не сезонной новинкой, – вопрос открытый. Владелец франшизы Black Sheep Аарон Джохал признается:
"Сейчас трудно представить что-нибудь с таким же влиянием, как матча".
Напомним, что СтопКор писал, что Costa Coffee наняла охранников для защиты бутербродов из-за роста краж в Лондоне.
Еще больше горячих и эксклюзивных новостей – в наших Telegram-канале и Facebook !
Помоги сломать коррупционные схемы – пришли сигнал в чат-бот .