Російські удари по українській логістичній та продовольчій інфраструктурі вже позначаються на роботі окремих торговельних мереж і виробників. У ніч проти 30 серпня повідомлялося про знищення складських приміщень мережі "АТБ" на Одещині. Водночас у Києві покупці фіксують нестачу окремих продуктів у магазинах, а один із виробників питної води повідомив про зупинення виробництва після масштабних руйнувань на Київщині.
Попри це, говорити про загальний дефіцит продуктів в Україні наразі підстав немає. Проблема має передусім логістичний характер: російські атаки пошкоджують окремі склади, холодильні комплекси та виробничі майданчики, після чого торговельним мережам доводиться перебудовувати маршрути постачання.
Рф ударила по складах "АТБ" на Одещині
Одним із останніх випадків став удар по складській інфраструктурі "АТБ" в Одеській області. Внаслідок атаки складські приміщення були знищені або зазнали значних пошкоджень.
Такі об'єкти мають важливе значення для роботи торговельних мереж, оскільки через розподільчі центри проходять великі обсяги товарів перед їхньою доставкою до магазинів.
Водночас сама по собі втрата одного логістичного об'єкта не означає автоматичного виникнення дефіциту продуктів. Великі ритейлери використовують кілька каналів постачання та можуть перенаправляти товарні потоки через інші регіональні центри або безпосередньо від виробників.
Однак у короткостроковій перспективі це може створювати проблеми з асортиментом та швидкістю доставки. Найбільш вразливими є свіжі та швидкопсувні продукти, для яких потрібні спеціальні умови зберігання та швидке транспортування.
У Києві вже помітні перебої з окремими продуктами
На тлі атак по логістичних об'єктах проблеми з постачанням окремих категорій продукції помітили і в київських магазинах.
Зокрема, у деяких магазинах NOVUS покупці повідомляли про відсутність або нестачу хліба, картоплі, яблук, вівсянки, окремих видів курятини та заморожених напівфабрикатів.
Найпомітніша ситуація склалася із соняшниковою олією. В окремих торгових точках її тимчасово не було на полицях.
У мережах також запроваджували обмеження на продаж деяких дефіцитних позицій в одні руки. Це має стримати ажіотажний попит і ситуацію, коли люди після новин про удари починають скуповувати продукти про запас.
Водночас ритейлери працюють над альтернативними схемами постачання. Замість централізованої доставки через один великий хаб можуть використовуватися регіональні склади або прямі поставки від виробників до магазинів.
Тому поява порожніх полиць із конкретними товарами не означає, що в Україні закінчуються продукти. Швидше йдеться про тимчасовий дисбаланс між поставками та попитом у конкретних магазинах.
Під ударом опинилося і виробництво питної води
Ще одним прикладом наслідків російських атак стала компанія "Чиста вода". Підприємство повідомило клієнтів про тимчасове припинення виробництва та доставки бутильованої питної води через значні руйнування виробничого комплексу на Київщині.
Потужності компанії розташовані в селі Мила Бучанського району. Після російського удару по території, де також сталася масштабна детонація боєприпасів, виробничо-складські приміщення зазнали серйозних пошкоджень.
Компанія повідомила, що працівники зміни вціліли.
Водночас наслідки атаки виявилися масштабними для навколишньої цивільної інфраструктури. Пошкоджень зазнали десятки житлових будинків та цивільні об'єкти.
Чому після ударів можуть зникати товари
Сучасна торгівля значною мірою залежить від складної логістичної системи. Продукт може пройти через виробника, сортувальний центр, холодильний склад, розподільчий хаб і лише після цього потрапити до магазину.
Якщо один із таких елементів знищений або тимчасово не працює, ланцюг постачання доводиться перебудовувати.
Особливо складною є ситуація зі свіжими продуктами. М'ясо, молочна продукція, заморожені товари, овочі та фрукти потребують швидкої доставки та відповідних температурних умов. Їх неможливо просто залишити на звичайному складі на кілька днів, очікуючи відновлення логістики.
Ще одним фактором стає поведінка споживачів. Після повідомлень про знищення складів люди можуть починати скуповувати товари "про запас". У результаті попит різко зростає саме в той момент, коли логістичні можливості обмежені.
Так виникає парадоксальна ситуація: продуктів у країні достатньо, але в конкретному магазині або районі окремої позиції тимчасово може не бути.
Українські торговельні мережі у відповідь використовують резервні маршрути, регіональні склади та прямі поставки від виробників.
Нагадаємо, у Міноборони рф анонсували масовані удари по енергетиці України: у Кремлі знову заговорили про "відповідь".
Присоединяйся к нашей армии антикоррупционеров! Подписывайся на нас в Telegram , WhatsApp , Facebook , Youtube , Twitter , Instagram и TikTok !
