Всесвітня організація охорони здоров’я заявила про масштабну кризу безпеки харчових продуктів у світі. У новому звіті наголошується, що небезпечна або неправильно оброблена їжа щороку спричиняє сотні мільйонів випадків захворювань і мільйони смертей.
У звіті ВООЗ, оприлюдненому 7 червня та процитованому Euronews, зазначається, що проблема безпеки харчових продуктів має глобальний характер і щодня впливає на здоров’я мільйонів людей. Генеральний директор організації Тедрос Адханом Гебреєсус підкреслив, що безпека їжі стосується кожної родини та кожного прийому їжі.
За оцінками експертів, лише у 2021 році харчові захворювання призвели до економічних втрат у розмірі близько 310 мільярдів доларів через зниження продуктивності праці. Значну частину випадків можна було б запобігти завдяки кращій гігієні, доступу до чистої води та дотриманню стандартів обробки продуктів.
ВООЗ також попереджає, що зміна клімату посилює ризики харчових отруєнь. Підвищення температур, екстремальні погодні явища та зміни опадів створюють сприятливі умови для поширення інфекцій.
Особливо вразливою групою є діти до п’яти років. На них припадає майже третина глобального тягаря захворювань, пов’язаних із небезпечною їжею, та сотні тисяч смертей щороку. ВООЗ наголошує, що токсичний вплив харчових інфекцій може мати довготривалі наслідки для розвитку мозку та нервової системи.
Найбільше випадків фіксується у країнах із низьким і середнім рівнем доходу, однак проблеми харчової безпеки залишаються актуальними й для Європи, де поширені сальмонельоз і кампілобактеріоз, пов’язані з недостатньою термічною обробкою продуктів та порушенням санітарних норм.
Раніше СтопКор писав, що у Східній Африці стрімко зростає кількість випадків зараження вірусом Ебола — за даними ВООЗ, уже підтверджено 471 інфікування та 82 смерті, і показник може незабаром перевищити 500 випадків. Найбільше заражень фіксують у Демократичній Республіці Конго, а фахівці попереджають про ризик подальшого поширення інфекції через високу міграцію населення. ВООЗ та міжнародні експерти наголошують на необхідності термінових заходів стримування, щоб уникнути масштабної епідемії.
Приєднуйся до нашої армії антикорупціонерів! Підписуйся на нас у Telegram, WhatsApp, Facebook, Youtube, Twitter, Instagram і TikTok!
