В условиях войны новогодний стол для многих украинцев становится роскошью. Стоимость традиционного праздничного меню выросла на 24,8%, особенно подорожали овощи и мясо.
Украинцы уже в третий раз будут праздновать Новый год в условиях войны. Из-за экономических трудностей стоимость новогоднего стола для семьи из четырех человек выросла на 24,8% и составляет 3594 гривны. Ученые Института аграрной экономики провели мониторинг цен в ведущих супермаркетах Украины по состоянию на середину декабря 2024 года.
Салат "Оливье", который является одним из главных на праздничном столе, стоит 384 гривны за 3 кг. Самым дорогим ингредиентом в этом году стала колбаса – 160 гривен за 0,5 кг. Значительно выросли цены на овощи: картофель подорожал на 70%, морковь – на 98,7%, а яйца – на 35,4%.
"Селедка под шубой" также подорожала. Стоимость этого салата составляет 168 гривен, что на 21,9% больше, чем в прошлом году. Самым дорогим в его составе стало филе сельди – 119 гривен за 0,5 кг.
Мясные продукты выросли в цене на 13,4%. Например, за 1 кг куриного филе придется заплатить 174 гривны, за свиной биток – 294 гривны. Также подорожали овощи, фрукты и молочные продукты.
Для семей, которые могут позволить себе деликатесы, расходы будут еще больше. К примеру, 100 г красной икры стоит 420 гривен, а 180 г красной рыбы – 319 гривен. Общая стоимость стола с деликатесами составит 4333 гривны.
Подорожание объясняется войной, экономическими трудностями, увеличением цен на топливо и энергоносители. Поэтому многие украинцы будут вынуждены экономить даже на традиционных блюдах.
Напомним, эксперты Института аграрной экономики рассчитали во сколько обойдется рождественский стол 2024 года, ориентируясь на средние цены супермаркетов в декабре.
Еще больше горячих и эксклюзивных новостей – в наших Telegram-каналі и Facebook!