В умовах війни новорічний стіл для багатьох українців стає розкішшю. Вартість традиційного святкового меню зросла на 24,8 %, особливо подорожчали овочі та м’ясо.
Українці вже втретє святкуватимуть Новий рік в умовах війни. Через економічні труднощі вартість новорічного столу для родини з чотирьох осіб зросла на 24,8 % і становить 3594 гривні. Науковці Інституту аграрної економіки провели моніторинг цін у провідних супермаркетах України станом на середину грудня 2024 року.
Салат "Олів’є", який є одним із головних на святковому столі, тепер коштує 384 гривні за 3 кг. Найдорожчим інгредієнтом цього року стала ковбаса – 160 гривень за 0,5 кг. Значно зросли ціни на овочі: картопля подорожчала на 70 %, морква – на 98,7 %, а яйця – на 35,4 %.
"Оселедець під шубою" також подорожчав. Вартість цього салату становить 168 гривень, що на 21,9 % більше, ніж минулого року. Найдорожчим у його складі стало філе оселедця – 119 гривень за 0,5 кг.
М’ясні продукти зросли в ціні на 13,4 %. Наприклад, за 1 кг курячого філе доведеться заплатити 174 гривні, за свинячий биток – 294 гривні. Також подорожчали овочі, фрукти та молочні продукти.
Для родин, які можуть дозволити собі делікатеси, витрати будуть ще більшими. Наприклад, 100 г червоної ікри коштує 420 гривень, а 180 г червоної риби – 319 гривень. Загальна вартість столу з делікатесами складе 4333 гривні.
Подорожчання пояснюється війною, економічними труднощами, збільшенням цін на пальне та енергоносії. Через це багато українців будуть змушені економити навіть на традиційних стравах.
Нагадаємо, експерти Інституту аграрної економіки розрахували, у скільки обійдеться різдвяний стіл 2024 року, орієнтуючись на середні ціни супермаркетів у грудні.
Ще більше гарячих та ексклюзивних новин – у наших Telegram-каналі та Facebook!