Шеф-повар Владимир Ярославский рассказал, что во время неожиданного приезда принца Гарри в Киев 23 апреля было почти ноль времени на подготовку. Поэтому вместо ресторанных выкрутасов он подал то, что, по его словам, лучше знакомит гостя с Украиной: борщ, локальные травы, чеснок и вино от украинских производителей.
Об этом сообщает Таблоид.
Шеф-повар и основатель сети украинских ресторанов Владимир Ярославский рассказал, чем кормил принца Гарри во время его внезапного визита в Киев. По словам повара, времени на подготовку почти не было, поэтому он не стал придумывать сложное меню и решил сделать ставку на простые, но очень украинские блюда.
В своем сообщении в Instagram Ярославский признался, что очень волновался, ведь речь шла не просто о высоком госте, а о возможности через еду показать Украину. Именно поэтому он выбрал блюда, которые, по его мнению, лучше передают местный характер и вкус.
В меню вечера был украинский борщ на домашнем квасе, маринованная черемша, стрелки чеснока и органический укроп. Отдельно шеф подчеркнул, что все было "честное, все наше". К блюдам подали вино от украинских производителей.
Ярославский также вспомнил, что мать принца Гарри, принцесса Диана, якобы очень любила борщ, а сам принц, по его словам, с детства предпочитает простую пищу. Именно это, как объяснил повар, и стало ориентиром для ужина: не поражать экзотикой, а пойти от сердца и корней.
Гарри, по словам Ярославского, приехал в Киев в третий раз, и визит был незапланирован. Это лишь добавило адреналина на кухне, но, похоже, украинский стол снова сработал безотказно: без лишнего пафоса, но с характером.
Напомним, СтопКор писал, что полиция раскрыла детали теракта в Киеве.
Присоединяйся к нашей армии антикоррупционеров! Подписывайся на нас в Telegram , WhatsApp , Facebook , Youtube , Twitter , Instagram и TikTok !
