ПоддержатьУкраїнська

Вкусный и полезный завтрак: рецепт фритаты с кабачком

Для приготовления фритаты с кабачком сначала кабачки нарезают тонкими кольцами или полукольцами и обжаривают на сковороде до мягкости. Затем к кабачкам добавляют яичную смесь, которая состоит из взбитых яиц, молока и часто сыра, а также соли, перца и других приправ по вкусу. Все ингредиенты перемешиваются и готовятся на медленном огне до того момента, когда яйца застывают и фритата приобретает свою характерную форму

Анастасия Ковалева
Анастасия Ковалева

Редактор ленты новостей

Вкусный и полезный завтрак: рецепт фритаты с кабачком

Фритата с кабачком – это блюдо из яиц, которое приготавливается с добавлением нарезанных кабачков и других ингредиентов. Она похожа на испанский омлет или итальянскую фритатту, но с основным ингредиентом – кабачком.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  • 2 средних кабачка
  • 1 крупный лук
  • 4 яйца
  • 1/4 чашки молока
  • 1/2 чашки тертого сыра (например, чеддер или гауда)
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 ст. ложки растительного масла (для жарки)

Шаг 2: Приготовление кабачков

  • Вымойте кабачки и обсушите.
  • Снимите кожуру с кабачков, если она грубая, и нарежьте кабачки тонкими кружками или полукольцами.

Шаг 3: Приготовление лука

  • Очистите и мелко нарежьте лук.

Шаг 4: Обжарка кабачков и лука

  • В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне.
  • Добавьте нарезанные кабачки и лук в сковороду.
  • Обжаривайте овощи, помешивая, до тех пор, пока кабачки не станут мягкими и слегка золотистыми (это займет около 5-7 минут).
  • Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5: Приготовление яичной смеси

  • В миске взбейте яйца вилкой или венчиком.
  • Добавьте молоко и половину тертого сыра в яйца, перемешайте.
  • Посолите и поперчите смесь по вкусу.

Шаг 6: Соединение ингредиентов

  • Перелейте яичную смесь на обжаренные кабачки и лук в сковороде.
  • Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Шаг 7: Завершение приготовления

  • Посыпьте оставшуюся половину тертого сыра сверху.
  • Уменьшите огонь до минимального и накройте сковороду крышкой.
  • Готовьте фритату на слабом огне, пока яйца не застынут и сыр не расплавится (это займет около 5-7 минут).

Шаг 8: Подача

  • Когда фритата готова, аккуратно переложите ее на тарелку.
  • Подавайте горячую фритату с кабачком в качестве легкого и вкусного завтрака или обеда. Можно дополнить ее свежими овощами, зеленью или хлебом.

Другие новости

Бизнесмен из Николаевской области заявил о попытке 'отжима' его предприятия 'адвокатом-рейдером' Калаяновым: подробности

Бизнесмен из Николаевской области заявил о попытке "отжима" его предприятия "адвокатом-рейдером" Калаяновым: подробности

В настоящее время правоохранительные органы не отвечают на запросы относительно противостояния рейдерскому захвату и возвращению справедливости