По словам Ольги Насоновой, соучредительницы Национальной ресторанной ассоциации, около трети работников львовских заведений общественного питания уже уехали или планируют уехать за границу.
Об этом она сказала в комментарии ТСН.ua.
Ольга Насонова отмечает, что Львов сталкивается с серьезным оттоком молодых специалистов. "Отток молодежи во Львове составляет примерно 30% от общего количества персонала заведений. Многие уже уехали или готовятся это сделать. Такого масштаба проблема нет в других городах, таких как Харьков, Днепр или Полтава", - объясняет эксперт.
Причиной этого, по ее мнению, является наличие родственников за границей: "Молодым людям легче бросить все и уехать, если у них уже есть мама, сестра или другой близкий родственник. Например, среди моих знакомых поваров в Киеве за границу уехал только один, тогда как остальные продолжают работать в городе".
По словам Насоновой, такая тенденция создает серьезные кадровые вызовы для львовских ресторанов и заведений питания, ведь каждое третье место в коллективе остается вакантным или постоянно меняется из-за эмиграции.
Напомним, молодежь все активнее использует академотпуска и дистанционное обучение как способ уехать из страны.
Украинские высшие учебные заведения сталкиваются с новой тенденцией: студенты меняют форму обучения, чтобы получить возможность уехать за пределы страны.
Все больше студентов украинских высших учебных заведений оформляют академические отпуска или переходят на онлайн-обучение, чтобы уехать за границу. Такая тенденция возникла после решения правительства разрешить мужчинам от 18 до 22 лет покидать страну.
Еще больше горячих и эксклюзивных новостей – в наших Telegram-канале и Facebook ! Помоги сломать коррупционные схемы – пришли сигнал в чат-бот .