В Украине в 2026 году прогнозируют удорожание хлеба примерно до 25%. Основными причинами роста стоимости называют не цену зерна, а сопутствующие издержки производства: энергоносители, логистику и оплату труда.
Об этом заявил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук в эфире День Live. По его словам, доля пшеницы в себестоимости хлеба составляет лишь 20–25%, в то время как основное влияние на конечную цену оказывают другие расходы.
Эксперт отметил, что в условиях войны существенно подорожали энергоносители и логистика, а также выросли затраты на стабильную работу предприятий. Дополнительным фактором является необходимость использования резервных источников питания и обеспечения непрерывного производства.
Отдельно он обратил внимание на валютный фактор: значительная часть оборудования и материалов для хлебопекарной отрасли является импортной и закупается за валюту, поэтому колебания курса гривны оказывают непосредственное влияние на себестоимость продукции.
По словам Марчука, сейчас цены на хлеб демонстрируют ежемесячный рост на уровне 1,5–2%, а в годовом измерении подорожание уже достигает около 15–16%. В апреле также фиксировали очередное повышение цен на хлеб и макаронные изделия.
Таким образом, по оценкам экспертов, в случае сохранения текущих тенденций, хлеб в Украине может подорожать до 25% в 2026 году, что сделает его одним из ключевых драйверов продовольственной инфляции.
Специалисты отмечают, что для домохозяйств это означает дальнейший рост доли расходов на базовые продукты питания в структуре семейного бюджета.
Читайте также: Пенсии с 1 июня перечислят не всем: кто получит доплаты и на сколько вырастут выплаты.
Присоединяйся к нашей армии антикоррупционеров! Подписывайся на нас в Telegram , WhatsApp , Facebook , Youtube , Twitter , Instagram и TikTok !