В Україні спостерігається зростання цін на продукти харчування, однак ситуація залишається контрольованою. За словами економіста Олега Пендзина, ключовими факторами подорожчання є сезонність, витрати на виробництво та обмежені доходи населення.
З початку 2026 року в Україні фіксується поступове зростання цін на продукти харчування. Як пояснює виконавчий директор економічного дискусійного клубу Олег Пендзин, це явище має об’єктивні причини та не є критичним для економіки.
Одним із головних факторів є сезонність. За словами експерта, нині на ринку переважає продукція врожаю 2025 року, запаси якої поступово вичерпуються. Водночас погодні умови не дозволяють активно вирощувати овочі у відкритому ґрунті, тому значна частина продукції виробляється у теплицях. Це потребує додаткових витрат на освітлення та опалення, що безпосередньо впливає на кінцеву ціну товарів.
Пендзин наголошує, що попри зростання, ціни не можна назвати катастрофічними. Ба більше, деякі категорії овочів наразі навіть дешевші, ніж у цей самий період минулого року.
Важливим чинником формування цін є також загальне зростання собівартості виробництва. За оцінками експертів, у 2026 році вона зросла на 15–20% порівняно з попереднім роком. Це пов’язано зі збільшенням витрат на енергоносії, логістику, оплату праці та інші складові.
Водночас стримуючим фактором для подальшого подорожчання залишається купівельна спроможність населення. Українці не готові суттєво переплачувати за продукти, тому виробники змушені шукати способи оптимізації витрат, щоб утримати попит.
Експерти прогнозують, що зі збільшенням пропозиції ранніх овочів, вирощених у відкритому ґрунті, ціни можуть частково стабілізуватися. Проте загальна тенденція до подорожчання зберігатиметься через об’єктивні економічні чинники.
Читати також: Скільки коштує великодній кошик у 2026 році.
Ще більше гарячих та ексклюзивних новин – у наших Telegram-каналі та Facebook!
Допоможи зламати корупційні схеми – надішли сигнал у чат-бот.