Під час сезону полуниці хочеться приготувати щось незвичайне. Замість стандартних варіантів типу морозиво чи желе, краще спекти пирога. Але не просто полуничний, а з різними домішками. Наприклад, кавою, мигдалем чи ревенем. Вони смакують ніжно і по-літньому.
Полуничне тірамісу
Мигдальний пиріг з полуницею
Інгредієнти:
мелений мигдаль - 175 г
вершкове масло - 175 г
цукор - 175 г
борошно - 175 г
розпушувач - 2 ч. л
яйце - 1 шт.
яєчний жовток - 1 шт.
полуниця - 400 г + для прикраси
цукрова пудра - для посипання
Приготування:
Змішати мелений мигдаль, вершкове масло, цукор, борошно, з розпушувачем, яйце, яєчний жовток.
Форму для випічки помастити олією і посипати борошном.
Викласти половину тіста у форму, рівномірно розподілити руками. Покласти половинки полуниці і накрити тістом, що залишилося.
Випікатив розігрітій до 180 °С духовці 40 хв.
Охолоджений пиріг посипати цукровою пудрою і прикрасити полуницею.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Пісне меню: пиріг прикрашають соковитими трояндами
Джерело: Gazeta.ua