Шеф-кухар Володимир Ярославський розповів, що під час несподіваного приїзду принца Гаррі до Києва 23 квітня мав майже нуль часу на підготовку. Тож замість ресторанних викрутасів він подав те, що, за його словами, найкраще знайомить гостя з Україною: борщ, локальні трави, часник і вино від українських виробників.
Про це повідомляє Таблоїд.
Шеф-кухар і засновник мережі українських ресторанів Володимир Ярославський розповів, чим саме годував принца Гаррі під час його раптового візиту до Києва. За словами кухаря, часу на підготовку майже не було, тож він не став вигадувати складне меню й вирішив зробити ставку на прості, але дуже українські страви.
У своєму дописі в Instagram Ярославський зізнався, що дуже хвилювався, адже йшлося не просто про високого гостя, а про можливість через їжу показати Україну. Саме тому він обрав страви, які, на його думку, найкраще передають місцевий характер і смак.
У меню вечора був український борщ на домашньому квасі, маринована черемша, стрілки часнику та органічний кріп. Окремо шеф наголосив, що все було "чесне, все наше". До страв подали вино від українських виробників.
Ярославський також згадав, що мати принца Гаррі, принцеса Діана, нібито дуже любила борщ, а сам принц, за його словами, з дитинства надає перевагу простій їжі. Саме це, як пояснив кухар, і стало орієнтиром для вечері: не вражати екзотикою, а піти від серця і коріння.
Гаррі, за словами Ярославського, приїхав до Києва втретє, і візит був незапланованим. Це лише додало адреналіну на кухні, але, схоже, український стіл знову спрацював безвідмовно: без зайвого пафосу, зате з характером.
Нагадаємо, СтопКор писав, що поліція розкрила деталі теракту в Києві.
Приєднуйся до нашої армії антикорупціонерів! Підписуйся на нас у Telegram, WhatsApp, Facebook, Youtube, Twitter, Instagram і TikTok!