Про це повідомила посол України в Сполучених Штатах Оксана Маркарова в інтерв’ю Радіо Свобода, передає Укрінформ.
«Після того, як нам вдалося досить швидко відкрити Український дім, і він дійсно став таким центром, зараз дуже активно працюємо над ідеєю відкриття українського ресторану, тому що у Вашингтоні, на жаль, досі немає українського ресторану», – зазначила дипломат.
За її словами, запит на українську кухню в американській столиці є. Крім того, додала посол, кухня – «дуже великий інструмент нашої культурної дипломатії».
«Наша кухня дуже смачна, ми бачимо на прийомах, які влаштовуємо регулярно у посольстві, в Українському домі, що і вареники, і голубці, і всі наші українські страви користуються великим попитом. Тому працюємо», – сказала Маркарова.
Як зазначається, найвідоміший український ресторан у США «Веселка» розташований у Нью-Йорку. Журнал Esquire включив цей заклад у список «100 ресторанів, які Америці не можна втратити».
Джерело: Укрінформ