Щонайменше семеро людей у трьох штатах США захворіли на кишкову паличку після вживання сиру чеддер із сирого молока. Більше половини постраждалих – діти молодше трьох років. Управління продовольства та медикаментів вказало на каліфорнійську компанію Raw Farm як "імовірне джерело" спалаху та закликало добровільно вилучити продукцію з продажу. Компанія відмовила, і це вже перетворилося на публічне протистояння з федеральними регуляторами.
Про це повідомляє PBS.
Федеральне управління з контролю якості харчових продуктів і медикаментів США (FDA) у понеділок оголосило про спалах кишкової інфекції, спричиненої бактерією кишкової палички. Захворювання зафіксовано між вереснем 2025 року та серединою лютого 2026-го у трьох штатах: п'ять випадків – у Каліфорнії, по одному – у Флориді та Техасі. Двоє хворих госпіталізовані.
Найбільше занепокоєння викликає вікова структура постраждалих: більш ніж половина із семи хворих – діти до трьох років, найбільш вразлива до харчових інфекцій група.
Імовірним джерелом зараження FDA називає сир чеддер із сирого молока виробництва каліфорнійської компанії Raw Farm. Троє опитаних хворих підтвердили, що вживали саме цей продукт. Генетичний аналіз зразків показав, що штами кишкової палички у хворих тісно пов'язані між собою, а це свідчить про спільне джерело зараження.
Втім, жоден зі зразків продукції Raw Farm, відібраних під час розслідування, не дав позитивного результату на кишкову паличку. Саме на це посилається власник компанії Марк Макафі, відмовляючись відкликати товар із продажу.
"Жодних патогенів у нашій продукції не знайдено", – заявив він, назвавши оголошення спалаху передчасним і поставивши під сумнів генетичні висновки FDA.
Незважаючи на це, Центри з контролю та профілактики захворювань (CDC) закликали споживачів "розглянути можливість відмови" від вживання продуктів Raw Farm. Розслідування триває – слідчі встановлюють джерело зараження та перевіряють, чи не пов'язані з ним додаткові випадки захворювань.
Нагадаємо, СтопКор писав, що у Львівській області зареєстрували випадок тропічної гарячки Денге.
Ще більше гарячих та ексклюзивних новин – у наших Telegram-каналі та Facebook!
Допоможи зламати корупційні схеми – надішли сигнал у чат-бот.