По меньшей мере, семь человек в трех штатах США заболели кишечной палочкой после употребления сыра чеддер из сырого молока. Более половины пострадавших – дети младше трех лет. Управление продовольствия и медикаментов указало на калифорнийскую компанию Raw Farm как "вероятный источник" вспышки и призвало добровольно изъять продукцию из продажи. Компания отказала, и это уже превратилось в публичное противостояние с федеральными регуляторами.
Об этом сообщает PBS.
Федеральное управление по контролю качества пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) в понедельник объявило о вспышке кишечной инфекции, вызванной бактерией кишечной палочки. Заболевание зафиксировано между сентябрем 2025 года и серединой февраля 2026 года в трех штатах: пять случаев – в Калифорнии, по одному – во Флориде и Техасе. Двое больных госпитализированы.
Наибольшее беспокойство вызывает возрастная структура пострадавших: более половины из семи больных – дети до трех лет, наиболее уязвимая к пищевым инфекциям группа.
Вероятным источником заражения FDA называет сыр чеддер из сырого молока производства калифорнийской компании Raw Farm. Трое опрошенных больных подтвердили, что употребляли этот продукт. Генетический анализ образцов показал, что штаммы кишечной палочки у больных тесно связаны между собой, что свидетельствует об общем источнике заражения.
Впрочем, ни один из образцов продукции Raw Farm, отобранных в ходе расследования, не дал положительный результат на кишечную палочку. Именно на это ссылается владелец компании Марк Макафи, отказываясь отозвать товар из продажи.
"Никакие патогены в нашей продукции не найдены", – заявил он, назвав объявление вспышки преждевременным и поставив под сомнение генетические выводы FDA.
Несмотря на это, Центры контроля и профилактики заболеваний (CDC) призвали потребителей "рассмотреть возможность отказа" от употребления продуктов Raw Farm. Расследование продолжается – следователи устанавливают источник заражения и проверяют, не связаны ли с ним дополнительные случаи заболеваний.
Напомним, СтопКор писал, что во Львовской области зарегистрировали случай тропической горячки Денге.
Еще больше горячих и эксклюзивных новостей – в наших Telegram-канале и Facebook !
Помоги сломать коррупционные схемы – пришли сигнал в чат-бот .