Згідно з дослідженням, опублікованим в журналі "Journal of Food Protection", найбруднішим предметом на кухні є баночки для спецій. Вчені з'ясували, що саме на цих підставках накопичується найбільша кількість мікробів, здатних спричинити захворювання, особливо через перехресне зараження під час приготування їжі.
Цікаво, що баночки для спецій забруднювалися майже у 50% випадків, що набагато перевищує рівень забруднення інших кухонних предметів, таких як ручки холодильника чи обробні дошки.
Небезпека полягає в тому, що при приготуванні сирого м'яса мікроби можуть потрапляти на баночки для спецій і спричиняти подальше зараження під час контакту з іншими продуктами. Через це дуже важливо ретельно мити руки після контакту із сирим м'ясом і дезінфікувати всі кухонні поверхні та предмети, до яких торкалися під час готування.
До найбрудніших предметів на кухні також належать ручка холодильника, обробні дошки та кришка відра для сміття. Таким чином, кухня може бути прихованою загрозою для здоров'я, якщо не дотримуватися простих правил гігієни, як-от регулярне чищення та дезінфекція цих поверхонь.
Тож, якщо ви хочете уникнути небезпечних захворювань, не забувайте про ретельну гігієну на кухні та частіше мийте ті предмети, про які ми зазвичай не думаємо під час приготування їжі.
Нагадаємо, які помилки під час прийому ліків можуть звести нанівець одужання.
Ще більше гарячих та ексклюзивних новин – у нашому телеграм-каналі та Facebook !
