В 2025 году мясо в Украине может снова подорожать. Больше всего – свинина и курятина. Причина – сокращение поголовья и высокая стоимость кормов, заявил Денис Марчук из Всеукраинского аграрного совета.
В 2025 году в Украине ожидается рост цен на основные виды мяса. Об этом сообщил Главред со ссылкой на комментарий заместителя председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.
По его словам, говядина традиционно остается самым дорогим видом мяса, однако резкого скачка цен на нее не будет. Причина – ограниченный спрос.
"У нас не так много говядины производится, потому что нет особо культуры ее потребления. Украинцы больше ориентированы на свинину и – за счет меньшей цены – на курятину. Поэтому цены на говядину будут более или менее стабильными в ближайшее время", – пояснил он.
По мнению эксперта, цены на говядину будут стабильными, но дальнейшая динамика будет зависеть от урожая и стоимости зерновых, которые являются основой кормов в животноводстве. Та же логика касается и свинины, и курятины.
"Пока мясо дорожает, потому что цена на зерновую группу достаточно высока. Это связано с переходными остатками между старым годом и новым урожаем", – подчеркнул Марчук.
Помимо высокой стоимости кормов, на рынок влияет и продолжающееся с начала полномасштабной войны уменьшение поголовья животных. По словам Марчука, в Украине сократилось количество крупного рогатого скота и свиней, что создает дефицит предложения.
"Это создает проблемы на рынке, потому что нет возможности в полной мере удовлетворить имеющийся спрос", – отметил он.
По прогнозам даже перед праздниками цены могут вырасти еще на 10%. Так что говорить об удешевлении мяса в ближайшее время не приходится – наоборот, следует ожидать постепенного удорожания, особенно в пик потребления.
Напомним, Национальный банк сообщил, что в марте этого года инфляция в Украине выросла до 13,4%.
Еще больше горячих и эксклюзивных новостей – в наших Telegram-канале и Facebook!