Украинский борщ попал в рейтинг самых вкусных супов мира, заняв 3-е место из 20-ти. Соответствующий рейтинг был опубликован американским изданием "CNN", передает "Znaj.ua".
В издании решили составить рейтинг из 20 традиционных супов разных стран мира, в числе которых оказался и украинский борщ. Интересно, что любимое блюдо украинцев заняло 3-ю позицию, уступив лишь нигерийскому супу банга и вьетнамскому фо бо.
"CNN" описало борщ как кусочки нежной свеклы, которые плавают в ярко-красном бульоне.
"Борщ, часто приправленный ложкой сметаны, – это вовсе не простой свекольный суп. Острый вкус ему придает квас – молочно-ферментированный свекольный сок. Это еще одна региональная особенность фирменного блюда", - написали американцы.
Очевидно, что под "квасом" имелась в виду квашенная свекла.
Помимо того, в издании отметили, что зачастую борщ относят к традиционному первому блюду русской кухни, хотя "это утверждение активно оспаривается". На данный момент украинские повара проводят кампанию, чтобы борщ попал в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Как сообщал "СтопКор" ранее, в ОПУ анонсировали проведение очередного форума.
