Український борщ потрапив до рейтингу найсмачніших супів світу, зайнявши 3-е місце з 20-ти. Відповідний рейтинг був опублікований американським виданням CNN, передає "Znaj.ua".
У виданні вирішили скласти рейтинг з 20 традиційних супів різних країн світу, в числі яких опинився і український борщ. Цікаво, що улюблена страва українців зайняла 3-у позицію, поступившись лише нігерійському супу банга і в'єтнамському фо бо.
"CNN" описав борщ як шматочки ніжного буряка, які плавають в яскраво-червоному бульйоні.
"Борщ, часто приправлений ложкою сметани, - це зовсім не простий буряковий суп. Гострий смак йому надає квас - молочно-ферментований буряковий сік. Це ще одна регіональна особливість фірмової страви", - написали американці.
Очевидно, що під "квасом" малася на увазі квашений буряк.
Крім того, у виданні відзначили, що найчастіше борщ відносять до традиційного першої страви російської кухні, хоча "це твердження активно оскаржується". На даний момент українські кухарі проводять кампанію, щоб борщ потрапив до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.
Як повідомляв "СтопКор" раніше, в ОПУ анонсували проведення чергового форуму.
