Регулярное употребление яиц может быть связано с понижением риска развития болезни Альцгеймера, показало новое научное исследование. Ученые предполагают, что питательные вещества, содержащиеся в яйцах, могут поддерживать работу мозга и частично защищать его от возрастных изменений.
Как сообщает Daily Mail, исследование, проведенное в Калифорнии специалистами Loma Linda University, длилось около 15 лет и охватило почти 40 тысяч мужчин и женщин. Участников наблюдали за их рационом и состоянием здоровья, в частности, за развитием деменции.
Результаты показали четкую тенденцию: люди, которые ели яйца один-два раза в месяц, имели примерно на 17% более низкий риск развития деменции, чем те, кто их не употреблял совсем. В группе, потреблявшей яйца два-четыре раза в неделю, риск снижался примерно на 20%. А среди тех, кто ел яйца пять и более раз в неделю, показатель уменьшался уже на 27%.
Исследователи объясняют возможный эффект тем, что яйца содержат холин – вещество, участвующее в выработке ацетилхолина, важного для памяти и нормальной работы нервной системы. Также в яйцах есть витамин B12, необходимый для когнитивных функций, и одно яйцо может покрывать около четверти суточной потребности организма.
В Великобритании, где, по оценкам, около миллиона человек живут с деменцией, тема профилактики этого состояния остается одной из ключевых в сфере здравоохранения. Ожидается, что к 2040 г. количество таких пациентов может возрасти до 1,4 миллиона.
Несмотря на то, что яйца иногда связывают с повышенным уровнем холестерина, британские кардиологи отмечают, что их умеренное потребление безопасно в пределах сбалансированного питания.
Отдельные эксперты отмечают, что питание – только один из факторов. Большой обзор The Lancet Commission on Dementia prevention, опубликованный в 2024 году, пришел к выводу, что почти половину случаев деменции в мире можно было бы отсрочить или предотвратить, если влиять на ключевые риски – от курения и алкоголя до физической активности, социальной изоляции и образа жизни.
В то же время ученые подчеркивают, что окончательных доказательств прямого "защитного эффекта" яиц пока недостаточно, и речь идет скорее о статистической ассоциации, которая требует дальнейших исследований.
Напомним, СтопКор писал, что исследователи нашли "гены долголетия".
Присоединяйся к нашей армии антикоррупционеров! Подписывайся на нас в Telegram, WhatsApp, Facebook, Youtube, Twitter, Instagram и TikTok !