У 2025 році м’ясо в Україні може знову подорожчати. Найбільше – свинина та курятина. Причина – скорочення поголів’я та висока вартість кормів, заявив Денис Марчук із Всеукраїнської аграрної ради.
У 2025 році в Україні очікується зростання цін на основні види м’яса. Про це повідомило Главред з посиланням на коментар заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.
За його словами, яловичина традиційно залишається найдорожчим видом м’яса, однак різкого стрибка цін на неї не буде. Причина – обмежений попит.
"У нас не так багато яловичини виробляється, тому що немає особливо культури її споживання. Українці більше орієнтовані на свинину і - за рахунок меншої ціни – на курятину. Тому ціни на яловичину будуть більш-менш стабільними найближчим часом", – пояснив він.
На думку експерта, ціни на яловичину будуть стабільними, але подальша динаміка залежатиме від врожаю та вартості зернових, які є основою для кормів у тваринництві. Та сама логіка стосується і свинини, і курятини.
"Наразі м'ясо дорожчає, бо ціна на зернову групу є досить високою. Це пов’язано з перехідними залишками між старим роком і новим урожаєм", – наголосив Марчук.
Крім високої вартості кормів, на ринок впливає і зменшення поголів’я тварин, яке триває з початку повномасштабної війни. За словами Марчука, в Україні скоротилася кількість великої рогатої худоби та свиней, і це створює дефіцит пропозиції.
"Це створює проблеми на ринку, бо немає можливості повною мірою задовольнити наявний попит", – зазначив він.
За прогнозами, навіть перед святами ціни можуть зрости ще на 10%. Тож говорити про здешевлення м’яса найближчим часом не доводиться – навпаки, варто очікувати поступового подорожчання, особливо в пік споживання.
Нагадаємо, Національний банк повідомив, що в березні цього року інфляція в Україні зросла до 13,4%.
Ще більше гарячих та ексклюзивних новин – у наших Telegram-каналі та Facebook!
