Популярний на Новий рік салат "Олів'є" коштуватиме українцям дорожче, ніж в минулому році.
З усього набору продуктів найбільше подорожчала картопля, а саме на 38,3% (або на 3 грн 41 коп/кг) в порівнянні з 2018 роком. Проблеми з погодними умовами позначилися на врожаї картоплі та його якості, що змусило українців масово перейти на імпортний овоч. На початку наступного року очікується також подорожчання картоплі, але вже за рахунок зростання логістичних витрат. Головна заправка до новорічного салату - майонез в грудні 2019 подорожчав на 7% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року. У цьому місяці ціна на солоні огірки виросла на 5,6% (або на 4 грн 50 коп), в порівнянні з торішніми показниками. Це пояснюється тим, що пропозиція свіжих огірків на ринку обмежена і конкуренції з боку імпортної продукції майже немає, передає "AgroPortal".
Решта овочі подешевшали в порівнянні з груднем 2018 року. Моркву і цибулю стали дешевше на 48% (або на 5,4 грн/кг) та на 48,7% (або на 8,5 грн/кг) в порівнянні з минулим роком. У грудні поточоного року за 10 яєць українці платять на 13,4% (або на 4 грн) менше, ніж в цьому ж місяці 2018 року. Але, на початок 2020 року вартість цього продукту зросте, переважно через сезонне коливання цін, вважають експерти.
Варена ковбаса в грудні 2019 року подорожчала на 6,8% (або на 10,15 грн/кг) в порівнянні з торішнім груднем.
Як зазначається, олів'є з куркою буде коштувати на 17% дешевше, ніж це блюдо з ковбасою. На відміну від вареної ковбаси, в грудні 2019 р. курятина подешевшала на 4,7% (або на 5,26 грн/кг) в порівнянні з аналогічним періодом минулого року.