Тимчасова окупація південних регіонів призвела до різкого зростання вартості овочів. Що буде із ситуацією надалі та чи очікувати нам дефіциту товарів у 2022 році?
Про це повідомляє Мінфін, ЕП.
Щороку напередодні нового сезону вартість овочів та фруктів очікувано зростає. Та цього року ціни стали дуже відчутно бити по гаманцю.
Як повідомляє Державна служба статистики, у квітні вартість сезонних продуктів зросла на 8,5%, а у порівнянні із початком року – на 69%.
Покупці помітили подорожчання сезонних овочів, водночас, фрукти коштували як завжди у цей час року.
До прикладу травневі ціни на моркву, цибулю, капусту, буряк, картоплю суттєво зросли порівняно з минулим роком.
Щоб приготувати борщ доведеться заплатити вдвічі більше, ніж торік.
Вартість помідорів та огірків виросла у два рази.
Як повідомляє Міністерство аграрної політики та продовольства у 2021 році Херсонщина постачала найбільшу кількість овочів. У абсолютних лідерах область знаходиться по кількості вирощенної моркви, цибулі та капусті.
Багато овочів вирощують також фермери Львівської та Дніпропетровської області.
Україна спеціалізується на вирощуванні овочів без теплиць. Тобто у відкритому грунті. У 2021 році було зібрано 9,42 млн тонн, з них 86% – вирощено фермерами. Тепличних помідорів та огірків зібрали 0,4 млн тонн .
Найбільша кількість теплиць розташована у Запорізький (19% від всіх площ області), Херсонській (11%) та Тернопільській (11%) областях.
Попри те, що Херсонська та Запорізька області знаходяться під тимчасовою окупацією, Мінагрополітики запевняє, що дефіциту тепличних овочів не буде, адже багато українців виїхало за кордон, а отже зменшилась кількість споживачів.
Через блокування поставок овочів з Херсонської та Запорізької областей пропозиція зменшилась, а ціни, відповідно, зросли. До того ж, весною ціни на овочі зазвичай вищі. Поєднання цих двох факторів призвело до різкого стрибка цін.
Багато овочів, а саме 50% доводиться везти з-за кордону. Через проблеми з пальним та черги на кордоні доставка здійснюється із затримками у межах України та з-за кордону.
Навесні огірки та помідори зазвичай завозять з Туреччини, повідомляють в АПК-інформ". Щоб обійти блокування портів України, їх завозять через західний кордон, що сильно відображається на вартості та обсягах доставки.
Газ, який зріс у ціні, також впливає на ціну овочів. Його використовують для обігрівання теплиць.
Фермерські господарства Запоріжжя та Херсонщини планували продавати свої овочі усій країні, тому вирощували великі обсяги продукції. Окупанти відрізали ці території, тому там спостерігається надлишок продукції.
У Мелітополі, до прикладу, ціни на овочі дуже низькі, враховуючи те, що вся продукція місцева та спостерігається її надлишок.
Кілограм огірків чи редису вартує менше 25 грн, молодої картоплі – до 35 грн. Одночасно з цим, вартість помідорів, які завозять, становить 150 грн, а це дорожче, ніж на територіях, які перебувають під контролем української влади.
Фермери окупованих територій змушені за копійки продавати свій врожай росіянам, які вивозять його на територію Криму та продають там.
Враховуючи, що і ринки, і супермаркети стикнулись цього року з однаковою проблемою, то сильно зекономити не вдастся ні при купівлі на ринку, ні купляючи у сепермареті. Для порівняння приведена таблиця цін на овочі на львівському "Шуварі", київському "Столичному", та у мережах ритейлу.
Ситуація з фруктами та ягодами в Україні більш оптимістична, враховуючи виїзд великої кількості українців за кордон. До прикладу, на київському ринку "Столичний" яблука протягом трьох місяців зменшились у ціні на 25%. Мережа супермаркетів АТБ дійшла до висновку, що в них ціни на яблука та груші не змінилась з 24 лютого.
Щодо ягід, то їх пропозиція перевищує попит, а отже цього року ми будемо відправляти на продаж за кордон лохину, яка вирощується на Дніпропетровщині, Київщині та Житомирщині.
Крім того, Україна має велику кількість посадок черешні, тому її дефіциту не очікується. Із Закарпаття везуть полуницю. На жаль, погана ситуація цього року буде з кавунами та динями, які вирощують на Херсонщині.
Нагадаємо, 12 травня Європейська комісія оприлюднила новий план "Дороги Солідарності" (Solidarity Lanes), яка допоможе вирішити проблема з поставками с/г продукції з України. Крім того, ГУР повідомляє, що росіяни вивозять з України зерно, картоплю, буряк, капусту та соняшникове насіння.
