Повномасштабна війна змінила життя мільйонів українців — не лише в самій Україні, а й далеко за її межами. Один із тих, хто став опорою для громади за кордоном, — Микола Олексів, український ресторатор, який понад 10 років керує закладом "Анастасія" в Італії.
Про це повідомляється у пресрелізі.
З початку повномасштабного вторгнення команда ресторану почала готувати обіди для біженців, допомагала з пошуком житла, а також встановила скриньки для збору коштів. За словами Олексіва, на той момент це було не про бізнес, а про людяність.
"До нас приходили українці, які не знали, де вони опинились. Ми були для них першою точкою тепла і розуміння", — розповідає ресторатор.
Згодом "Анастасія" стала не просто місцем, де можна поїсти, а культурним та емоційним осередком українців в Італії. Тут організовують благодійні вечори, концерти, перегляди новин з України, обговорюють важливі події. Усе це — щоб зберегти зв'язок з Батьківщиною.
"Люди приходять не лише за їжею — вони хочуть відчути себе вдома", — каже Олексів.
У ресторані зберегли автентичне українське меню: борщ, вареники, сало, сирники. Продукти частково привозять із України — невеликими партіями, через знайомих. Це, за словами власника, не лише про смак, а про пам'ять і зв’язок з рідним.
Попри економічні труднощі, відвідувачі продовжують донатити. І не тільки українці. Один з італійців, як згадує Микола, залишив 200 євро у скриньці зі словами: "Це для дітей у Харкові".
Ресторан тримається на стабільному рівні. Постійні відвідувачі — українці, які живуть або працюють в Італії. Вони приходять, щоб підтримати один одного і не втрачати відчуття дому.
"Наш ресторан — це вже не просто про кухню. Це місце, де зустрічаються серця, які б’ються в унісон з Україною", — зазначає Олексів.
Нагадаємо, інвестор із Лондона, активи — в Україні: як Захур судиться з Міноборони та рятує свій бізнес.
Ще більше гарячих та ексклюзивних новин – у наших Telegram та Facebook !