В Україні за останній рік м’ясо подорожчало на 25%, тоді як овочі, навпаки, стали дешевшими приблизно на 15–18%.
Про це розповів член Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин у ефірі Київ24.
За його словами, зростання вартості м’яса пов’язане передусім із постійними атаками росії, які ускладнюють логістику та виробництво. Водночас, експерт зазначив, що ціни надалі зростатимуть повільніше, ніж торік.
Борщовий набір дешевшає, тепличні культури дорожчають
Вартість основних овочів борщового набору, зокрема картоплі, білокачанної капусти та моркви, продовжує знижуватися. Водночас тепличні овочі демонструють протилежну тенденцію — огірки дорожчають уже четвертий тиждень поспіль, підвищуються ціни і на солодкий перець. Помідори також подорожчали через скорочення пропозиції на ринку.
Серед інших овочів фіксуються різноспрямовані зміни: кабачки дорожчають, баклажани — дешевшають, пекінська капуста втратила в ціні, тоді як броколі подорожчала. Цвітна капуста має широкий діапазон вартості, що залежить від якості продукції. Підвищення цін торкнулося також часнику та зелені, окрім зеленої цибулі.
Різноспрямовані зміни на ринку фруктів та ягід
Фруктово-ягідний ринок теж відзначається ціновою “асиметрією". Кавуни, дині, чорниця та нектарини дорожчають, тоді як малина, персики, сливи та виноград — навпаки, дешевшають. Експерти додають, що ціни на столовий виноград залежать переважно від імпортних поставок.
Цьогорічний урожай груш очікується невеликим, що може призвести до дефіциту та подальшого підвищення ціни. Водночас попит на зелень залишається високим — особливо на салат і різні види зелені.
Цікаво, що гарбуз цього сезону повернувся до лідерів продажів і коштує дорожче, ніж у попередні роки.
Нагадаємо, Індія та Китай стають ключовими покупцями українського гороху, що сприяє збільшенню посівних площ і врожаю.
Ще більше гарячих та ексклюзивних новин – у наших Telegram та Facebook!