Високий цінник не є запорукою якості вашого сніданку? Щонайменше шестеро киян захворіли на кишкові розлади після візиту до кафе "Honey" поблизу Золотих Воріт – у трьох із них них виявили бактерію сальмонели – збудник, що спричинив симптоми гострого ентероколіту. Власники кав’ярні інцидент визнають і стверджують, що все перевірили й викинули партію "небезпечних" яєць. Утім, двері популярного закладу не зачинили й навіть продовжили торгувати кондитерськими виробами. А про компенсацію гостям – начебто не йдеться.
Кафе-кондитерська "Honey" в центрі Києва – популярний заклад, який пропонує киянам ранні сніданки, пізні бранчі, затишні вечері та натуральні вина, а на додачу до цього – гарні види з вікна й вищі за середні ціни.
Так, сніданок у цьому симпатичному місці в історичному серці Києва в середньому обійдеться гаманцю у 300-325 грн. Проте дорогий прайс, як виявилось, – не гарантія безпеки.
25 січня 2023 року четверо відвідувачів кав’ярні відчули себе недобре, з них троє були госпіталізовані до медичного закладу столиці. За даними Київського міського центру контроля і профілактики захворювань, станом на 30 січня кількість постраждалих збільшилась до шести. У трьох пацієнтів медики виявили бактерію сальмонели – припускають, що вона потрапила до їхніх організмів разом із яйцями "неповної термічної обробки", що входять до складу сніданків із пашот, бенедикт або шакшукою.
Власники кафе-кондитерської "Honey" прокоментували інцидент у мікроблозі закладу в Instagram: за їхніми словами, четверо гостей сповістили про отруєння Держспоживслужбу, а представники кав’ярні самостійно викликали санітарно-епідеміологічну службу та нібито ретельно перевірили всі продукти і всіх працівників. Наразі очікуються офіційні результати лабораторних досліджень.
"Ми уважні до кожної дрібниці у своїй роботі. Наші продукти найкращі і тільки сертифіковані. Всі ті яйця – також. На кухнях і виробництві, як в аптеці. Не все залежить від нас, але все залежне – ми робимо завжди. З людьми, що отруїлися і до нас звернулись, зв’язуємось, щоб з’ясувати деталі і допомогти, та тримаємо зв’язок. Сніданки із яйцями пашот наразі не готуємо. Всю партію тих яєць вилучили", – йдеться у дописі.
Але чи дійсно все чисто, як в аптеці? Чому заклад не призупинив роботу на час дослідження та як саме допомагає тим, хто отруївся і захворів? Аби прояснити ці моменти, знімальна група "СтопКору" у рамках спільного проєкту разом із громадськими активістами ГО "Українська організація захисту споживачів послуг" відвідала кафе "Honey".
Перше, що впадає в очі: на прилавках присутні борошняні й кондитерські вироби, до складу яких можуть входити яйця. І це – на тлі публічного твердження про те, що всю партію яєць нібито вилучено.
Журналісти поспілкувались із адміністраторкою закладу, яка повторила офіційну позицію: зразки підозрілих страв здали в лабораторію для аналізів, а решту яєць вилучили з виробництва. Наразі дослідження ще триває, відтак коментувати його результати на камеру представники кав’ярні відмовились.
"Однак у приватній розмові з працівниками вдалося дізнатись трохи більше: робота закладу начебто не була призупинена на період проведення перевірки, бо "не було в цьому потреби", адже всі сумнівні харчі начебто вже викинули. При цьому ресторатори "комунікують" із постраждалими, але щодо компенсації витрат на лікування не йдеться", – розповів кореспондент "СтопКору".
Зауважимо, засновники кафе-кондитерської "Honey" – подружжя відомих київських рестораторів Ганна і Станіслав Завертайло (ТОВ "Кохані"). Їм також належить пекарня "Завертайло" на Контрактовій площі.
Нагадаємо, у грудні 2022 року мережу сколихнув скандал довкола столичного ресторану "Хлібний": офіціанти закладу в мороз вигнали літню жінку на вулицю.
Ще більше гарячих та ексклюзивних новин – у нашому телеграм-каналі та Facebook!