В предпраздничный период важно не только контролировать количество алкоголя, но и знать, с чем его лучше употреблять. Врач Джафарзаде Шейх Эбрагим Аболгасемович дал советы, как оградить организм от негативного воздействия спиртного.
Что следует знать о опьянении
Алкоголь частично всасывается в желудке, однако основная его часть проходит дальше – в тонкий кишечник. Там он быстро попадает в кровь. Поэтому важно правильно подбирать закуску: пища должна задержать спирт в желудке и замедлить его действие.
Среди основных причин похмелья – обезвоживание, воспаление и проблемы со сном. К примеру, шампанское вызывает быстрое опьянение из-за газов, способствующих быстрому всасыванию этанола. Чтобы снизить эффект, нужно закусывать белковыми и жирными продуктами: мясом, яйцами, рыбой, сырами, овощами и орехами. Эти продукты дольше перевариваются и замедляют действие алкоголя.
Полезны также соления: соль задерживает воду в организме и уменьшает обезвоживание, вызванное спиртным.
Чего нельзя есть с алкоголем
Врач предостерегает: хуже всего это сладости. Торты, шоколад и конфеты стимулируют выброс инсулина, что изменяет сосудистый тонус и влияет на скорость опьянения.
Очень вредное сочетание — крепкий алкоголь и сладкие напитки, в том числе газированные. К примеру, употребление на пустой желудок водки вместе с колой — один из самых опасных вариантов. Такая комбинация приводит к мгновенному попаданию этанола в кровь, а дальше – в мозг. Это вызывает нарушение координации, тормозит реакции и провоцирует воспаление.
Фрукты и соки – тоже не самый лучший вариант. Они содержат фруктозу, которую, как и спирт, расщепляет печень. Поэтому два компонента "конкурируют", нагружая организм.
Еще один совет – избегать острых закусок. Алкоголь сам по себе раздражает желудок, а острая пища усиливает этот эффект, что может привести к тошноте или рвоте на следующий день.
Почему лучше закусить, а не запить
Употребление твердой пищи вместе со спиртным замедляет его движение в кишечник. Жидкость не задерживает алкоголь, а наоборот – способствует его более быстрому прохождению. К тому же твердая пища лучше защищает слизистую желудка.
Чтобы снизить риски, следует подавать к столу питательные закуски – они выполняют роль барьера.
Как употреблять алкоголь разумно
Хуже всего – пить на голодный желудок. В таком случае этанол почти сразу всасывается в кровь.
Не стоит смешивать разные виды спиртного. У виски и коньяка есть примеси – конгенеры, они токсичны и нагружают печень. Особенно не рекомендуется сочетать их с прозрачным алкоголем, например водкой.
Не следует пить быстро. Печень взрослого человека способна переработать примерно одну стандартную дозу алкоголя в час. Это около 30-40 мл крепкого спиртного или 150 мл вина или шампанского. Если в коктейле – 80 мл алкоголя, это уже два стандартных напитка.
Врач советует соблюдать ограничения: не более 4 стандартных доз за вечер для мужчин и не более 3 – для женщин.
Важно пить воду. Рекомендуется выпивать один стакан воды на каждую дозу алкоголя. А перед сном — не менее полулитра, чтобы снизить обезвоживание.
Последний совет – не пить за 3–4 часа до сна. Алкоголь влияет на качество отдыха, и даже небольшое количество может вызвать усталость и головную боль на следующий день.
Читать также: в Украине зафиксировано 138 тысяч новых случаев ОРВИ в неделю.
Еще больше горячих и эксклюзивных новостей в наших Telegram-канале и Facebook !
Помоги сломать коррупционные схемы – пришли сигнал в чат-бот .